山形に向けて、いもこじる発信！。

昨日の夜中に作るつもりが、やっぱり寝てしまって
今朝から作り始めました。
いもこずる・・・あ、違う、いもこじる。山形の芋煮。

芋煮は味噌版と醤油版があるようですが
どうやら例のお二人は「醤油」の方らしいので
今回は醤油Ver.にしてみました。

ってことで・・・



ズバン！！！！


どアップ！！！



いや～～～～、なんというかかんというか
灰汁が出る出る出る出る（笑）。
これをキレイにするのに時間がかかるって感じですねぇ。

あとはね、すごく簡単です。
芋を潰さないように気を付けて煮込んだのに
最後の盛り付けで箸でくずしてしまったというオチ付き。
おほほ。


そんでもってお味は・・・・


・・・・








んまい！！！！








てぃーりってぃてぃーっっ♪

魔女のおばあちゃんも歓喜するおいしさです！
お芋もすごく柔らかくて、味もしみしみです。

えーと、芋煮の向こうの器は・・・

地酒というワケにはいかなかったので、チューハイです（笑）。
せめて日本酒が良かったかな？梅酒でも良かったかな？ふむふむ。

茸が入っている方が絶対おいしいと思うので
次回は茸を入れようかと。舞茸がキレイかな。

山形の味覚に乾杯！そして気愛！！！！

あとでディスパ祭in自宅を開催しよう！！！