【12/8】晴天の一日でした

こんにちは、耐寒駅伝まであと1週間、



…て、今このブログを書いて再認識した若旦那です。


牛丼たんまり食うたがなー(￣▽￣)

来週もう少しトレーニング頑張ります。。

日曜日の今日、久しぶりの晴れ間！

足湯からの和倉湾です。

超気持ちいい（≧∇≦）


来週からまた曇りや雨の能登です。

「灰色の空」と松本清張の小説にも。


のんびり本も読みたいけど、一昨日、昨日、今日は忘年会シーズンで地元のお客様。

ありがとうございます。

若女将は今回は石川さゆりに似ていると言われ若干浮かれて帰ってきました…

だから全然似てないって。

年配の方、その髪型で着物着てたらだいたいそう言うんや。年末の歌謡祭の時期でもあるし。


あ！

嫁ブログ書いてない！


（B型やし許したって～）






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【12/2】雪吊り

こんにちは、耐寒駅伝まで2週間を切ってようやく焦り始めた若旦那です。

無理せず行くかな…

出た、37歳の弱気(￣ー￣)

雪吊りの準備です。

日本の美というか和というか。

小さい頃から当たり前に見ているせいか、とても好きです。

石川県にお越しになる方は兼六園の雪吊りはぜひ！

和倉温泉めぐり手形も始まりました。

1500円で温泉、スイーツ、ほろ酔い（お酒と料理一品）の三つが楽しめるからこれはお得（≧∇≦）

冬の和倉にお越し下さい(^^)

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【11/24】そして冬へ

こんにちは、若旦那です。


週末はたくさんのお客様にお越しいただきまして誠にありがとうございました。

加能蟹も美味しくたくさん茹で上がって皆様にたくさん食べていただけました。

和倉温泉の蛇之目寿司さんも大忙しのようで、連日おしゃべりしに行く僕も、かるくツマミのお寿司を頼んだところ、シャリ売切れでご飯をくれました♪( ´▽｀)

ちょっとした刺身定食やね。

刺身うまー。

ブリうまー。


冬の訪れですね。

和倉クラブも今シーズン最後の練習試合で、中島球場にありがとうございました！してきました。

一年生、山下りょーま君もかやって（転んで）泥まみれ、上下バラバラの練習着でトンボを頑張りました。

春にはボールボーイ頑張るぞ⚾︎


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【11/18】輪島沖のズワイガニ

こんにちは、若旦那です。

11月も半ばに入り、雪はまだまだ降らないものの、天気が荒れる冬の日本海らしい日がやって来ました。

本日も蟹づくしプランのお客様でいっぱい。

当館の蟹づくしプランでは知り合いの漁船さんの元、輪島港で揚がった石川県産のズワイガニを使用しております。

日本海で揚がるズワイガニ、鳥取県の松葉蟹や福井県の越前蟹が有名ですね。他、香住蟹、間人蟹…etc。

それぞれ地域によって呼び名が変わりますが、どれも蟹の種類で言えばズワイガニです。

広い意味で捉えると「日本海」という漁場は同じです。

日本海といっても広いですから、水深や潮の流れ、海底の形状、他の魚種、地域によって様々です。

蟹はひと地域にとどまって生息していますので、その海域の食べるプランクトンや水温などによって、同じ日本海ズワイガニでも微妙に違うでしょう。

僕らに方言があるように蟹にもあったりして（笑）


とにかく、当館では輪島沖の日本海で採れる輪島生まれ輪島育ちの（笑）、石川県産ズワイガニ（加能蟹と呼びます）にこだわってご提供しております。

ぜひ食べに来て下さい(^^)

僕も釣りをするので思うのですが、日本海に突き出た能登半島、そこに周ってくるたくさんの魚、海底の形状、寒流の親潮、緯度経度…etc それらを考えると能登の蟹が一番美味いでしょう‼︎

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【11月10日】石川県産ズワイガニ、スタート‼︎

こんにちは、蟹大好き、若旦那です。

能登の秋冬の味覚の王者、ズワイガニ漁が解禁となりました！

キター！（≧∇≦）

輪島沖の日本海からやってきて、

お宿すず花の鍋に投入されることになった蟹くん達。

娘に最後を看取られ、美味しく茹で上がりましたー（≧∇≦）

我が家も今年初物のメスの香箱ガニをいただきます。

美味っ！

超美味っ‼︎（笑）