👑アメトピに掲載された人気記事👑 中学娘弁当〜#12 中学娘弁当〜#13〜
和食の定番⁉️
『ぶりの照り焼き』
小さい頃から、
ぶりの照り焼きが大好きで、
赤身を最後に残して食べるのが好きだった私
結婚してから、
作りたい意欲だけはあり挑戦❗️
照りがでない
味が薄い
味が濃い
本に書いてる通りに
作ったのに…
日によって
味が違う💦
好きな料理すら作れないなーい
そんな時に出会った料理教室。
それが
レシピのいらない料理術の1dayレッスン
1番手前のオウドー色の服を着ているのが私。
大好きな
『ぶりの照り焼き』の作り方を学びました
ブリは、
①先に焼く❗️
焼く方法にもコツがありました💦
焼く前に
片栗粉？
薄力粉？
強力粉？
どれを選ぶのか？
理由まで教えて頂きました
1dayレッスンでお伝えしていますが、
気になる方はこっそり聞いてください
②調味料の中に投入
調味料は、先に煮立たせます
照りが出てきました
『私、料理苦手なんです…』
『家族に美味しい』って言われる料理が作りたい‼︎
そんな思いを持ちながら参加した
レシピのいらない料理術1dayレッスン。
参加すると
今まで持っていた料理の概念が変わります❗️
結婚するまでキッチンに立つ事がなかった私。
結婚してから…
苦労しました💦
その話は、
また〜黒歴史〜で公開しようと思います