タルト生地を作る時間がないので
冷凍パイシートで代用しました
パイのサクサク感がウマウマでした～
(*´ω｀*)
材料【10㎝アルミタルト型12個分】
○クリームチーズ・・・200g
○ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ・・・・・200g
○卵・・・・・・・・・3個
○グラニュー糖・・・・80g
○生クリーム・・・・・200ml
○レモン汁・・・・・・大2
○ブランデー(あれば) ・大1
○コーンスターチ・・・60g
○冷凍パイシート・・・6枚
作り方
１，パイシート1枚を半分にし型に敷き
オーブン200℃で8分焼く
２，ミキサーでパイシート以外の材料を
上から順に一つ入れる毎に良く撹拌
３，１の型に２の生地を流し込み
オーブン170℃で35分
※そのまま冷ますと少し凹むので
逆さまにして冷ますと良いです
※かなり甘さ控えめなので
グラニュー糖は倍量くらいにしても
ＯＫです(*´∇｀*)