日本酒日記17(亀泉 純米吟醸 無濾過生原酒CEL-24 )。 | で否定しようと呼ん

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爽やかな香りが口中に広がる、やや甘口タイプの純米吟醸です。いちど虜になったら大変です。完熟したメロンや洋ナシを思わせるような麹の程よい香りと、アルコール度ながらしっかりとしたコク。なおか雑味の全く感じない丁寧な造り。見事なバランス感覚です。冷蔵庫から取り出してグラスに注ぎます。口をけるとスルッと喉に落ちていく感覚。それでいて何故かボリュームを感じるお酒です。遅摘みぶどうの白ワインのような豊かな甘みと爽やかな酸味との、絶妙なバランスをもった味わいが楽しめます。また、酒質を堂々と手書きしたラベルも酒飲みの心を震わせますね甘口で香りが良いので、日本酒が苦手と言われる方や、女性にも大変オススメです。日本酒度酸度原料米八反錦原材料米米麹精米歩合アルコール度数度おすすめ温度よく冷やして