ちょこっと間があいてしまいましたが…
旦那ちゃんの誕生日のおはなし～
昨年末、オオイシさんから素敵でスペシャルな
お便り＆案内が届きました。
ならば。と、主役様に相談なく旦那ちゃんの
お誕生会はオオイシさんに決定～
１月１４日のどようび、
旦那ちゃんは午前中だけ出勤。
おぃんはのんびり準備をば。
お昼過ぎ、屋島にあるオオイシさんへ。
お部屋に到着したら、ウェアに着替えてジョグ。
ゴハンの前に屋島の山の中を走ってきました。
ひたすら坂道の６０分間走、きつかったです
お部屋も相変わらず素敵～
ジョグから帰ってきたら
ちょうど太陽が沈んでいくところでした。
シャワーをあびてゆっくりしたらレストランへ～
誕生日祝いのケーキをプレゼントしていただきました。
旦那ちゃん、３２ちゃい。
ろうそくをふぅーしたらまずは、食前酒。
季節のカクテルで乾杯～（洋梨でした）
前菜一品目は
タラの白子のムニエル アボカド添え
そして、ワインもお料理にあわせて
グラスワインをいただきました。まずは白。
白子がとろけるー
お野菜のしゃくしゃくした食感と
とろーりな食感のくみあわせが楽しいー
続きましては
平貝のサラダ 特製食べるオリーブオイルとともに
いろんな種類のお野菜をいただくことができました。
フォアグラのソテーと半熟鳥骨鶏の卵 トマトソース
トマトソースの下にはじゃがいものピューレが～
タマゴもとろーりおいしすぎです。
おいしい料理にワインがどんどんススム君。
そして。前菜４品目は
サヌキテンプグの香草ソテーと野菜のマリネ
おぃんは牡蠣のソース。
メインに牡蠣をつかった料理を選んだ
旦那ちゃんのは焦がしバターのソース。
焦がしバターソースもちょっと味見～
ソースが違ったら全然ちがうお料理みたい。
メインは…
旦那ちゃんは
イノシシ肉とカキのシャンパン煮込み
おぃんは
エゾ鹿ロース肉の煮詰たリンゴ添え 赤ワインソース
鹿のお肉、やわらか～い
少し酸味のきいたリンゴとソースが
お肉にもお野菜にもよくあいました。
旦那ちゃんのイノシシくんも
根菜たちも力強い味わいでおいしー
ジビエ、ばんざーい
で。ばんざーいしていると、
フロマージュが登場。
おぃんは、くさい方から３種類いただきました。
そして。デザートワインも。
あれやこれやと
いただいたお料理のはなしをしていたら…
ワゴンに乗ってデザートが登場～
旦那ちゃんは全部のせ。
おぃんは４種類＋デザートワイン
最後の最後までたのしませていただきました。
シェフやマダム、スタッフのみなさまと
ゆっくりおはなしできて楽しかった～
たんまり食べて
ワインをのんで
いい感じ～でお部屋へ。
旦那ちゃんもおぃんもバタンきゅーでした
朝起きたら、
あさごは～ん
またまた、素敵ないちにちを
過ごさせていただきました。
主役の旦那ちゃんにも
満足してもらえてよかったです。
おぃんの誕生日がたのしみです。
●おしまい●