今夜は、花火大会ということもあり
お食事はいつもより３０分はやい
１７時３０分～のスタート。
そして、
シェフのおまかせコースいっぽん。
で、雷鳴とどろくなかまずは食前酒～
おぃんは、季節のカクテル（桃）をいただきました。
そして、お空を気にしつつ。。。
フォアグラのソテー
赤ワインソース
とうもろこしのスープ
フォア好きおぃん。
いーきーなーりー
きゃー
少しあまめのソースとあうあう
で、おつぎは
牡蠣とガスパチョ風ソース
スズキとじゃがいものテリーヌ
牡蠣がクリーミー
で、トマトをきかせたガスパチョによくあいます
テリーヌにはおやさいたっぷり。
夏らしくって感激。
野菜好きにはたまらなーい
ワインは白。
それぞれ違うワインをだしてくださいました。
おぃんのはイタリア。
さっぱりしてるのにコクがあって好み～でした。
お次は鱧とアーティチョークの煮込み
いや～おいしい。
鱧はもちろん、
スープがおいしすぎます。
メインは赤と一緒に～
おぃんはうずらのジャスミンライス詰め
旦那ちゃんは和牛テールときのこ煮込み
おいし～
ソースがたまらない。
ちょびっとづつシェアしてみたところ。。。
旦那ちゃんのキノコたち、おいしすぎ～
つけあわせのお野菜たちも
たまらなくおいしかったです。
んで。
フロマージュにあわせて
デザートワインをいただきました。
ブランデーちっくでおいし～
デザートは、ワゴンサービス。
おぃんはおなかいっぱいだったので
アイスとチーズケーキを。
旦那ちゃんのお皿はコチラ↓
んでね。
デザートをいただいていると
ソムリエさんがコチラのお酒をもってきてくださいました。
なななななんと
アルコール度５４％
薬草を調合？？してつくられたおさけだそうです。
このお酒の正しいつくりかたを伝授れている人は
世界で３人だけなんだって～
ぴゃーっ
さすがにむせました。
でも、ミントがきいてて
すかっとおいしかったです。
エスプレッソのカップもかわいい。
いやはや満足。
いつの間にか花火の時間が押し迫っていて
マダム＆シェフとの挨拶もそこそこに
お部屋へまいもどりました。
さてはて、花火大会のはじまり～