今日は、旦那ちゃんのお誕生日の
お祝いのゴハンをいただきに
『オーベルジュ・ドゥ・オオイシ』に行ってきました
電車に揺られ、
タクシーに揺られ、
１時間かけてたどり着きました。
同じ市内なのに・・・
まずは、食前酒。
おぃんはイチゴとシャンパンのカクテル。
旦那ちゃんはグレープフルーツとシャンパン。
美味しくってついついぐびぐび。ぐびぐび。
前菜、１皿目は甘海老のカクテル
２皿目はフォアグラと種子島のサツマイモ
煮詰めたモーリー村甘口ワインソース
一緒にソースに使われている
ポートワインもいただきました。
干しぶどうのような香りがしました。
ワインの甘味がフォアグラとあいます。
そして、フォアグラとサツマイモとトリュフを
一緒に口の中に入れた時に口の中に広がる香りが
たまりませんでした。悶絶ものでした
甘海老のカクテルも
酸味と甘海老の甘味と
アボガドのまろっとした風味がいい感じでした。
ここでワインは白ボトルを。
ワイングラスのカタチがカワイイ。
お次は、地物 平貝の香草ソテー サラダ仕立て
タラの白子のムニエル 小カブのスープとともに
平貝は噛めば噛むほど貝の旨みがお口のなかに。
酸味のきいたソースもおいしかったし、
お野菜も香りが濃くて美味しかったです。
タラの白子はめちゃくちゃクリーミー
タラとともにとろけていっちゃいそうでした。
メインは旦那ちゃんが甘鯛のサクサクうろこ仕立て
軽い酸味のバターソース
おぃんは山うずらのロースト シャンパンとセップ茸のソース
旦那ちゃんいわく
鯛のうろこのパリパリはもちろんウマーしっ。
そして、付け合わせのお野菜とソースの相性も
たまらなくよかったそうです。
おぃんのメインは
うずらちゃんがかな～りジューシィ。
セップ茸のソースがめちゃくちゃ美味しかったです。
むはむはなっているところに
フォロマージュはいかがですか？？と。
もちろん、いただきま～す
ワインは赤のポートワイン
ついでにおぃんはデザートの時に
白のデザートワインをいただきました。
白の方は、ブランデーっぽくってかな～り好みでした。
ででで、デザートは・・・
旦那ちゃんのバーデーケーキと
ワゴンサービスのデザートたち～
バースデーケーキは
お持ち帰りさせていただきました。
甘さ控えめな大人なデザートたちでした。
お料理はもちろん、
マダムをはじめスタッフの方々の
温かいおもてなしが嬉しかったです。
とっても楽しすぎて
８月の予約をして帰ってしまいました。
旦那ちゃん、ｈａｐｐｙ ｂｉｒｔｈｄａｙ
素敵な１年にしていきましょう。