鴨鍋

今夜のゴハンは久々に鴨鍋～

鶏肉屋さんで鴨肉を購入したのですが

今年の鴨はハンガリー産らしい。

ハンガリーの鴨くんもなかなか美味しかったです。

ネギは先に鴨の脂でいためておきました。

ネギに鴨の脂が絡まっておいしいのなんの。

う～ん、やはしネギと鴨はあいますなぁ

〆はおそば。

鴨南蛮そば。

おそばに鴨の脂が絡まっておいしいのなんの。

冬は、鍋がいいですね。

今夜もごちそうさまでした