お次は…
オニオングラタンスープ
ちょっと、濃いめの味がワインによくあいます。
あつあつで、玉葱の甘みがぎゅーっと凝縮されています。
中には、ひたひたにスープを含んだパンがはいっています
これがまた、おいしい。
んふんふ
なってるトコロにやってきましたのは…
これまた、んふんふ鯛の白アスパラソース。
これ、この日のお料理の中でイチバン2人好みでした
ソースはまろ～っとしていて、鯛の皮はパリっと。最高の組み合わせ。
白アスパラは、香川県産だそうです。
おつぎは
いよいよメインのお肉料理。
メインのお肉料理は、３種類の中から選べます。
どれもおいしそうで散々悩んだあげくチョイスしたのは
スタッフのお姉さんオススメの・・・
シェフのスペシャリテ、讃岐牛とフォアグラ
旦那ちゃんのは讃岐コーチン。肉も旨けりゃ野菜も旨い
『シェアしてくださいね』って、お姉さんが言ってくださったので
旦那ちゃんと仲良くシェアすることに
ホント、オオイシさんのお料理は
ふんだんにお野菜が使われています。
最高ですわ～ぷはぷは。
つづきましては…
フロマージュ＆デザートへ