すじこんお好み焼き

今夜のゴハンは、先日煮込んだすじを使って

すじこんのお好み焼き～

表面に固まった牛脂を使って

じゅうじゅう、カリっと焼きました。

おいし～

粉も、水ではなく『かつおだし』でのばしました。

すじこん＆かつおだしで長田風。

今夜もごちそうさまでした