【京都】おいしいコーヒー探しは続く・・・

最近、近くて安くて美味しいコーヒー豆がないか

とりあえずカルディで

「酸味」中心でボチボチ探している🤗

で今回は

フローラル・モカ

フローラルという表現に期待🤩

一応の設定として

・浅煎り気味の焙煎

・酸味中心

であることから、やはり

・90度のお湯で抽出

・粒度はハリオのミルで24設定（ちょっと粗目）

・抽出量は140ｇ

完璧に酸味の効いたモカのできあがりだった😌