クレージーソルト

２月上旬のこと。



カミさん：土日は長いことパチンコにいってないなぁ。。。

僕：なら、どうぞ！



ってことで、昼食は娘2人と僕の3人でピザを作ることにしました。

ipad片手にクックパッドから検索して、お手軽ピザのレシピに到着！

すると、材料の中に「クレイジーソルト」なるものを発見。

初めて聞いた名前で、googleで検索すると、「虫」というキーワードも表示されますが、そんなの気にしない、気にしない（笑）。

調べると、生協のスーパーにはあるようで、10時に車で生協スーパーに出発。店内をウロウロすると・・・

クレイジーソルト発見！！


帰宅後、強力粉とドライイーストなどを混ぜて、生地から手作り。麺棒で伸ばすトコからは娘も参加。楽しく作れて、まぁまぁ美味しかったで～す。


その後、サーモンやタラにクレイジーソルトをかけて、片栗粉をまぶして、オリーブオイルで焼くムニエル風のものを作ったのですが、意外にも子供に受けました。野菜嫌いで、セロリも全くだめな娘らですが、匂いならＯＫのよう。


新しいレシピが加わり、自己満足♪