ブログネタ：そば派？うどん派？日本の「国麺」はどっち？ 参加中
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うどん
にしています。
つまりは、うどん派です。
昔、タヌキうどんに嵌まって、そればかり食べていた時期もあります。
タヌキうどんは揚げ玉が入っているシンプルなうどんですが、
揚げ玉が半分ふやけた感じで汁と共に啜るも良し。
カリカリのまま、うどんとの食感の違いを楽しみつつ食べても良し。
揚げ玉とうどんのコンビネーションを考えた人は偉いですよ。
特に夏場は冷やしタヌキうどんが一押しです。
しかし、そんな中、やはり年越しは寒いので、温かいおうどんの
代名詞といえば、やはり
鍋焼きうどん
で決まりではないかと。
寒い中で体を暖めてくれる正にポカポカ食品。
しかも海老の天ぷらも入っていて良い感じ。
ぜひ、皆様も今日の年越しには鍋焼きで。