夏がやってきた！！！って気がする スイカのお漬物♪

はぐら瓜のお漬物に続き・・・

今回ゎｽｨヵのぉ漬物を作りました

はぐら瓜同様
ミネラルウォーター＋塩
というシンプルな漬け方d(ゝc_,･｡)
今回ゎこれに味の素をすこーしぷらすしてみました

スイカって赤い部分しか食べなくって結構捨てる部分多いんですが
食べ終わった後のスイカを綺麗に洗って
緑色の一番固い部分の皮をそぎ落として漬物にすると最後の最後まで美味しくいただけてGOO


漬ける事によって硬くて食べられない薄緑の部分もかりかりっとした歯ごたえの良い柔らかさになります

こうやって漬物にすると
ごろっと出る残飯部分がこぶし大の量しか出なくなるので処理も楽ちんにd(ゝc_,･｡)
暑い今時期、スイカの残飯はすぐ臭い匂いを出し始めるんですが
スイカの皮だけになると匂いが一切でなくなるんですよd(ゝc_,･｡)




味はスイカに塩をつけて食べるのに近いと思います
赤い部分は甘みと爽やかさがプラスされてしゃくっとした食べごたえがバツグンd(ゝc_,･｡)
薄緑の所はきゅうりやはぐら瓜なんかの瓜系の漬物と似た味

さすがに玉一つ分だと食べきれないですが・・・ｗ
４分の１カットの時なんかゎオススメヾ(o´∀｀o)ﾉ

家族が多いお宅なら玉１つ分でも一瞬ですよ


ちなみに私の彼ゎこの漬物嫌いですｗ
スイカ臭いっ！！！とかなんとヵ・・・ｗ
かなり好き嫌いの別れる味になるようなので初めての人はほんの少しだけお試しにつけてみるのをオススメしますｗ