今日の尾鷲

今日の尾鷲。

良い天気です・・・。

実験

テストです

GWが本格スタート

ついにGWが本格スタートしました。

昨日は「尾鷲イタダキ市」に出店しましたが、市内・県外からも多くの方が訪れていただいたように思います。

長久丸さんが300食分の「もちもちマグロ」を無料で配っていましたが、あっと言う間に無くなってました。

大学時代の同志も大阪から遊びに来てくれました。高速が繋がって「思っていたより早く着いた」と交通事情にビックリしてました。

そうなんです。今や大阪からも簡単アクセスなんです！

「おわせ棒」始まります

27年度も「おわせ棒」を開催することになりました。

本日は記者発表で、TV2社・新聞7社来ていただけました。

今年度は4/25(土)～の年間開催で、新しい試みとしてスタンプラリーもやります。

また、おわせ棒は各お店で提供しておりますので、是非足を運んでみてください。

まぐろ中落ち

まぐろの中落ちです。

通常は弊社で身を取って、パックに詰めて販売してますが、このまま骨付きで渡したところ非常に喜んでいただきました。

スプーンで取ることが、家ではあまり体験できない楽しみなんでしょう。

ご希望の方は、ご連絡ください。

1骨、1000円程度での販売予定です。

出来たて

出来たて「カマスの開き」です。

金盛丸の干物の特徴は、これでもかっ！ていうほど内蔵を綺麗に取るので、見ためが美しいこと。

出来たては、袋に詰める前に1枚単位でお安くご提供してます。

ちなみに、今日は90円で販売してます。

超大物が

こんにちは。金盛丸です。

今日も角煮用に大物メバチマグロを仕入れることが出来ましたが、

弊社が仕入れている那智勝浦町の勝浦漁港で

超ビッグなマグロが揚がったようです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150409-00000517-san-soci

400kgオーバーのクロマグロって。。。

何人前の寿司が出来るんでしょうか？

270万円で落札されたようですが、夢を乗せて「築地」に送られたかもしれません。

これが2倍にでもなり競り落とされれば・・・

マグロには夢がありますね。

大物入荷

今年一番の大物入荷がありました。

80㎏級です。

やっと買えた、という感じです。

これは、全て「まぐろの角煮」になります。

これで作った角煮&プレミアムは、間違いなく美味しいでしょう。

そして今日の夕食のおかずはこれ！

アワビの刺身

鯛の刺身

鯛の湯引き

そして、メバチマグロの中落ち

最高で～す。

もったいない

今日はなかなかの数のマグロを仕入ました。

大量のあらの使い道を考えてますが…

今は、カマと目玉と頭肉を利用してますが

まだまだ使えるところはあります。

以外と宝の山かも…

春ですね〜

配達途中に、フと上を見上げたら

常に、桜の儚さゆえの風情を感じられる

心の余裕を持ちたいものです。