田岡商店(≡^∇^≡)

こんにちは

昨日、私は尾鷲港のすぐ近くにある「田岡商店」さんにお邪魔しました

田岡商店さんと言えば、「鰹生節」ですよね

　　　　

　　　　

田岡商店さんの生節は、鰹の骨を約５０本全て手作業で抜かれていたりと、とても丁寧に作られているんですよ
親子代々、尾鷲の味にこだわって、手間を覚悟で昔ながらの製法で作られているそうです

　　　　　

鰹生節は、ビールのおつまみにも良いですし、お漬物と一緒に食べてもおいしいんですよ

また、田岡商店さんの「鰹のへそきも（心臓と肝臓）煮」も、尾鷲市外だと珍しい商品で、オススメだそうです

　　　　　

是非一度、田岡商店さんがこだわり抜いた味を食べてみて下さい

　　　　　

「(有)田岡商店」
住所/尾鷲市港町5-9
TEL/0597-22-1098
FAX/0597-22-1087
ギフト・地方発送/有