ジャンボニンニク

　猫の額ほどの健康農園は、野菜の連作不可でも、毎年同じ種類の野菜を作ることになる。

健康農園タマネギの次の穫り入れはニンニク、そしてジャガイモである。

　ニンニクの一部は、つぎの野菜の植える場所の都合で、８個ほど収穫してある。ニンニクはジャンボニンニクで、本物に比べニンニク臭は少ない。数年前飛騨路で珍しい大きなニンニクだなと見つけて購入し、毎年少し種として残し、栽培してきた。