小さなパンを焼くことを教わり、先日プチパンが成功 して
かなり調子にのっております。
で、いままで失敗してきたあんぱんにチャレンジ。
後方は大人気のよもぎパン、手前がかぼちゃあんぱん。
かぼちゃあんぱんは生地にもパウダー練りこんだのでかなり黄色。
手前左が上面で手前右が裏。裏もしっかり焼けて、大成功！
そして時間差で焼いて朝食に間に合わなかった紫芋あんぱん。
これは生地に紫芋パウダー、あんはしろあん。
あんの下の生地はいつも焼けないので、うすーくなるよう心がけたら。。。かなりあんが下よりになってしまった。でもちゃんと全部焼けてて生地もふわふわでおいしかった。
次はクリームパンにもリベンジです。