昨年末、日本の「伝統的酒造り」を無形文化遺産が登録されたことをお祝いするべく
蔵元の方とお酒好きが酒談義を交わす企画「酒の楽校」がスタート。主催はにいがた食の陣実行委員会さんです。
そしてその第三回開催に弊社代表の江口歩をお呼びいただきました。
久しぶりに食の陣に関わらせていただくとのことで、江口も張り切っております。
【日時】2/26(水)18:30～20:30ごろ(18:00受付開始)
【料金】8,000円
【会場】イタリア軒 ゴンドリーナ(新潟市中央区西堀通7番町1574 12階)
【出演】大洋酒造株式会社 代表取締役社長・中山芳則氏 / 営業担当・赤池栄亮氏 / NAMARA代表・江口歩
ありがたいことに江口はとくにNAMARA設立当初、人生の先輩方に古町で美味しいお酒をたくさんごちそうしていただき、お酒への見聞を(他力本願ではありますが)身に着けてきました。今年還暦とあってお酒はセーブしつつありますが、根っからの日本酒好きで、かつ清酒業界とも多くの接点があり、その歴史を発信するお手伝いも長年させていただいています。
今回参加される酒蔵さんはあの有名な「大洋盛」を手がける大洋酒造さん。もともとは14蔵が合併してできた酒蔵という、まさに村上市の伝統と技術が結集された、ほかではなかなか真似できないドリームチーム。田植え・稲刈りは全社員で行うなど、原料であるお米への愛とリスペクトがどこよりも強い酒蔵です。また、今回の酒販店さんの酒の松澤さんはNAMARA事務所のご近所さんでもある縁深いお店です。
もちろんお話だけではなく、お酒もおいしい和食も一緒に楽しむことができます。ぜひ奮ってご参加くださいませ。
参加申し込みはこちらから↓
https://shokuno-jin.com/event/sake/
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