この画像だけで何の豆か分かる人がいたら…
その方は占い師か何かに違いありません。
豆屋さんで三種類の豆を同時購入して独自の配合で味変を楽しむ、
ＤＩＹブレンド、しばらく続けていますが、
たまにはシングルオリジンも楽しみたいな、と思い立ち、
今日は何の豆にしようかなぁ…と思いめぐらしながら自転車をこぐこと20分。
またラマーノさんで珈琲豆を購入。
ちなみに豆以外にも車のカタログを頂いたり本をお借りしたりといったこともよくあるのがラマーノさんの魅力の一つ。
この日は文庫本を2冊、「もう読んだから」という理由でいただいてきました。
もちろん豆も忘れずに購入。
この日は、グァテマラ。
中米のメキシコ近くにある国のようですが、失礼ながらあまりお国柄を存じ上げません…。
でも中米の豆はホントにバランスがよくていいですよね～。
しばらくブレンドを重ねているうちに、ブレンドのベースにする豆がこのグァテマラで安定してきました。
ラマーノさんのグァテマラは、「グァテマラ・アンティグア」。
アンティグア。
たぶん都市の名前だとは思うんですけど、それ以上は不勉強なので知りません。今度調べてみよう。
ブレンドのベースに合うと思うのだから、味のバランスがとても良いのと、自分の口に合うんでしょうね。グァテマラに他の豆をどう足しても、味は安定するように感じます。すばらしい。
というわけで、この日はグァテマラをストレートで。
んー、安心・安定の味。
コーヒーを飲む目的って、「ホッとする」ことが大きいと思うのですよね。
この安心・安定こそ、コーヒーの醍醐味。
ブラジルやコロンビアも美味しいですけど、安心を求めたい今しばらくはグァテマラで落ち着きそうです。