梅雨の深まりを感じると共に、着々と上がる気温…暑い…。
というわけで、普段のホットコーヒーと並行してアイスコーヒーも。
巷には「ボトルコーヒー」なる市販のアイスコーヒーが出回っていますが、
コーヒー好きはここも裏切れないでしょ！ちゃんとドリップして淹れますよ。
そこで問われるのは「豆」問題。
「アイスコーヒーはコーヒーじゃない」なんて言われぎみなアイスコーヒー。
コーヒーとは別の飲み物と思われがち。
しかし、淹れるときはたしかに焙煎された珈琲豆を挽いて淹れているわけで、
立派にコーヒーですよ、コーヒー。
「冷えてるから、味なんてよくわからないでしょ」なんても言われますけど、
まぁそこは否定しきれないとこもありますが、
豆が違えば味も違うことはわかるので、ちゃんと味だってあります。
熱々のお湯（温度！ここはそれぞれこだわりがあるはず）で淹れれば
アロマもちゃんとありますからね。
フレグランス、アロマ、フレーバー、それぞれ楽しむなら、
アイスコーヒーもちゃんと淹れるに限ります。
その淹れ方。
いまはアイスコーヒーボトル（ボトルの途中に氷をセットしておくやつ）
など便利なものもあり、即席でアイスコーヒーが作れますが、
ぼくの好きな淹れ方は「普通に淹れる」ですね。
ホットコーヒーを淹れるのと同じように普通に淹れて、
粗熱をとった後に冷蔵庫で冷やす。これが一番うまい！
…とまぁ、最近はアイスコーヒー・ライフも十分楽しめるようになりました。
もうコンビニやファミレスのアイスコーヒーは飲めません…。
「アイスコーヒーに合う豆は？」
これはまたの機会に考えたいと思います。。。