『家庭菜園
』
はつか大根（ラディッシュ）についての備忘録
種蒔きから収穫までおよそ60日でした
密植し過ぎが原因でしょうが、
かなり収穫までかかってしまいました
はつか大根は低カロリーで
根っこの部分には
腸内環境を整える効果が期待できる食物繊維や
美肌効果、風邪予防が期待できる
ビタミンＣが豊富だそう
他にもジアスターゼという
消化を助ける酵素も含まれいるそうです
葉っぱの部分には
根の部分よりもビタミンＣが豊富に含まれており、
皮膚や粘膜を健康に保つベータカロテン、
抗酸化作用のビタミンE、
カルシウム、カリウム、鉄など
根の部分も葉っぱの部分も捨てるとこがありません！
ビタミンＣは熱に弱いらしいので
サラダがおすすめです
ラディッシュの育て方
ヨーロッパ
分類:
アブラナ科ダイコン属
生育適温:
17〜20℃
株間:
5〜7cm程度
種まき時期:
3〜5月、9月〜10月
真夏と真冬以外は周年栽培可能
収穫時期:
通常は種蒔きから1カ月程度
病害虫:
アブラムシ、ネキリムリ、アオムシ、ヨトウムシ
肥料:
基本は元肥のみ
収穫目安:
根の部分が2〜4cm程度になったら
間引きながら収穫
育てる上でのポイント:
・根が太るスペースが必要な為、密植は避ける
・株元はグラつかないように土寄せする
・収穫が遅れると[す]が入るので適宜収穫する
必要な資材:
プランター
培養土
苦土石灰
鉢底石
鉢底ネット
元肥
①密植はしない、間引き作業は必須
根がうまく太れなくなる為に適宜間引きましょう！
間引いた葉っぱはサラダに利用
②辛味が増す原因
硬い土壌
→有機物を十分に施した
ふかふかの土壌で育てましょう
水不足
→小まめに水やりをしましょう！
肥料
→窒素が多いと辛味が増す原因に！
また、肥料不足でも辛くなる
温度
→高温に当たると辛味が増す原因に！
辛味が増す原因を調べて去年の激辛に納得しました
今年は水切れはさせておらず、
追肥も1回していました
③日当たりさえ確保できれば
どこの家庭でも栽培可能！
それくらい簡単に育てる事ができて
栄養豊富で言う事なし！！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
独り言のように書いていますが、
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