南信州の新名物？「ごぼとん丼」と「幻豚丼」

９月１１日に走った長野県松川町は、果物の街と同時に、豚丼の街だった。

リンゴ、梨という瑞々しい味の一方で、ボリューム感を味わった。

まずは、ごぼう＋豚の「ごぼとん丼」

ご飯の上にキャベツを敷き、その上にゴボウを並べ、最後に豚肉を乗せてある。

９８０円とそれなりの値段だが、ボリュームも満点。

ゴボウを取り出してみると、その大きさにちょっとびっくり。

そして、食べてみると、その柔らかさにびっくり。

どう料理しているのか分からないけれど、これほど柔らかいゴボウは初めてだった。

ついでながら、かわいいオクラがいいアクセントだった。

ネットで調べてみたら、「ごぼとん丼」は地域産品を生かす街おこしメニューのようだ。

http://goboton.com/

◇　　　　　◇

マラソン後に食べたのが、「幻豚丼」

こんなメニュー掲示を目にしたら、食べないわけにはいかない。

出てきた丼は、豚よりもネギが目立った。

かき混ぜてみると、タレがたっぷり。

甘辛味で食欲をそそられペロリ。

ごぼとん丼も幻豚丼も野菜たっぷりなのが、いかにも地方風。

肉と野菜がお互いを引き立て合っていた。

◇　　　　◇

クーリッシュに似た感じ。

ブルーべりー味がいい。

大阪のコンビニでも変えればいいのだが。

食用のほうずき。

こんなものがあったんだ。

◇　おまけ◇

名古屋から松川町に向かう高速のサービスエリアで食べた栗ソフトクリーム。

もうすぐ秋なんだな～