４月１４日(木)
今日は雨模様でランは自主休校
空いた朝の時間を使って１０日前の沖縄遠征の「食」を振り返ります
マラソン前日の２日（土）
南部、糸満市にあるひめゆりの塔、平和記念資料館を訪ねた
６０歳になって初めて
米軍に攻撃されただけでなく、自国にも見捨てられた彼女たちの運命に心が痛んだ
資料館に飾られた千羽鶴
北海道、福島、東京など全国各地から届けられていた
今も絶えない参拝者の姿やこの千羽鶴が多少なりとも救いになった
平和資料館前の食堂で食べた「てびちそば御膳」（１２９０円）
てびちとは、煮込んだ豚足
沖縄風炊き込みご飯のジューシー付き
ジューシーの後ろに隠れた小皿には、豚の耳を刻んだミミガーも
豚満載の沖縄風料理
◇ ◇
夕食は、おなじみ那覇市の国際通り
土産物店や飲食店でにぎやかだった
昼は豚だったので、夜は牛
テンダーロインステーキ２００㌘で２７００円
米国人の多い土地柄か、国際通りではステーキ店が目立った
沖縄名物の紅いもを使ったスイーツが色々とあった
◇ ◇
４日のマラソン終了後、会場に繰り出した移動販売の食堂で昼食
移動食堂は沖縄北部の離島、伊是名島の味
島で生産したコメを使った冷静麺（７００円）とぷりん（３００円）
麺はサッパリ、ぷりんはもっちりの良い組み合わせだった
今回は地元牧場のソフトクリーム
EM菌で育った牧草で育った牛のミルクを使ったソフトクリーム
◇ ◇
今回の遠征はマラソン当日に即、帰宅
那覇空港ではおやつ代わりに沖縄そば（740円）
沖縄そばの独特の食感が気に入った
