いささか間延びしましたが、今月初めのイスタンブール遠征のリポート最終回
喫茶、スイーツの紹介を少しばかり
まずは、コーヒー
ネスカフェと言ったり、アメリカーナと言ったり
ネスカフェと言うのは、ある時期まで圧倒的なシェアを持つ代名詞だったからだそうだ
写真は今風のコーヒーショップチェーンで
ミルクの大きさが印象的
少し粉っぽい感じ
ミネラルウオーターも合わせて飲む
日本酒を飲むときに、水も飲むのと同じかも
「アイスコーヒー」を注文して出てきたのが、これ
確かに、融ければアイスコーヒーになる
一同、大笑い
でも、これでは「アイスド（ＩＣＥＤ＝凍った）コーヒー」と言った方がいいのでは……
◇ ◇ ◇
例によって、好奇心を抑えきれずにお買い上げ
蜜の詰まったハチの巣。言い換えるならば、ハチミツを取るハチの巣か
うろ覚えだけれど、値段は確か３３．２３トルコリラ（約１５００円）だった
ドロリの濃厚なハチミツ
濃厚で固形に近いからだろう
トーストに塗って食べる。どちらかというと、甘さ控えめの感じ
熱いコーヒーに入れて溶かすと甘くておいしかった
自然の甘さだと思う
◇ ◇ ◇
有名なスイーツ専門店だ
美味しそうなスイーツが整然と並ぶ
日本語に言い換えるならば、蜜漬けナッツパイともいうようだ
薄いパイ生地を何枚も重ねナッツを挟んで焼き上げ、甘いシロップをかける
食べ過ぎ注意だ
各国のテレビで放送された紹介番組の一部を流しているようらしい
日本でも取り上げられたことがあったはずだ
バクラヴァの老舗で、国際的な有名店なのだろう
また味わってみたい