１１月２８日(金)
今日は東京出張
どんよりした曇り空の街を歩き、カフェで一休み
入り口の写真を見て懐かしく思い「ホットケーキ」と注文
すると、店員氏は一瞬、キョトンとした表情
一呼吸置いて、「パンケーキは多少お時間がかかりますが」という
あっ、そうか、とこちらも急きょ軌道修正
構いません、と答えた
初めからパンケーキだと分かっていたかのように
出てきたものを見て思った
やっぱりホットケーキじゃないか
でも、なぜゆで卵がついているのだろう？
ところが、この卵フォークで挿すとまるで手応えがない
クリームだった
ケーキを切った
すると、ホットケーキのフワフワ感がない
まるで、パンのようだ
そうだ、パンケーキなんだ
ブームといわれるパンケーキを初めて(たぶん)食べた
甘さ控え目で、まずまずの味だった
もう一枚の写真は、東京に来るたびに食べている駅そば
濃い味付けがうれしい