香住ジオパークマラソンを挟んで、兵庫県の日本海側「但馬地方」を二泊三日、旅した
この地域はカニの産地として知られる一方、但馬牛というブランド牛でも有名
子牛は、神戸ビーフなどブランド牛の素牛としても利用される
但馬牛を食べることも、今回の遠征の楽しみだった
まずは、何といっても焼き肉
焼き上がりは柔らかくてうまかった
すき焼き①
すき焼き②
レタス、タマネギ、トマトと一緒にサラダ
◇ ◇ ◇
ご飯の上に但馬牛と葉っぱ
そして……
出汁を注いでお茶漬けに
牛肉のお茶漬けなど生れて初めてだった
それだけで感激
但馬牛パワーが、ジオパークマラソンの坂道を乗り越える力になったよう
でも、一方では少し体重が増えた
改めて体を絞らなければ……
◇ ◇ ◇
恒例のマラソン後のスイーツは黒豆のソフトクリーム
こってりとした味でうまかった