９月２８日（土）
ひょんなことから今日は関西の株・ビジネス街、大阪・北浜をブラブラ
北浜といえば、知る人ぞ知る、あの洋菓子店にも顔を出したところ
創業１０周年の記念の時を迎えたとか
そして、記念の時にクローズアップしていたのが、この「お米の純生ルーロ」
おコメを中心とする国産素材で作ったロールケーキだ
コメは農家を限定した新潟産コシヒカリ１００％
このほか、丹波の黒大豆、牛乳、ハチミツ、生クリームなど産地にこだわった
創業時から作り続けているメーン商品
創業時の価格と同じ８４０円だった
そして、家に帰って食べたところ
美味しかった
食感も甘さも軽くて優しい
ラベルに店主が記した「日本の洋菓子」という言葉がピタリと当てはまった
食べすぎないように我慢するのが大変だった
店の名前は「ＧＯＫＡＮ」であり、「五感」でもある
北浜にあった元銀行の建物を本店に利用している
火（人）、水(鮮度)、土(素材)、風(季節)、愛（和）という五感にこだわっている
「日本の洋菓子」を目指して国産の素材にこだわった菓子作りを続けている
まだ、出会ったばかりだけれど、志を感じる洋菓子店だ
泥臭い大阪のど真ん中に、こんな洗練された洋菓子店があるとは、
誤解を恐れずに言えば、ミスマッチの魅力でもある
季節に合わせてシェフパティシエが作ったスイーツ
洋梨、ブドウという秋の味覚をベースに飴や金箔まであしらった
オジサンでも感激してしまった見栄えの美しさ、そして美味しさ
「こんな店知ってるかい」と東京の知人、友人に自慢したくなる店だ