１月２４日（木）
昨日は昼から東京で仕事の打ち合わせ。
終了後はお決まりのように、同僚と夜の街へ。
今回は日本橋のそば屋さんに繰り出した。
酒豪の連れが好調に飛ばすので延々と宴が続いたので、他のお客が一人二人減り、
やがてほぼ貸切状態に。
私はどちらかというと食べる方を担当したが、今回の喜びはこの「そば寿司」。
細打ちの江戸そばはしっとりとしていて、しかも腰がある。
文句無しに、うまかった。
もっと食べたい、と後ろ髪を引かれる思いを感じながら帰宅した。
また行こう。