５月２９日（火）
今日は夕方時間の余裕があったので、久しぶりにそばをゆでて食べた。
言うならば、けんちん卵そば。
けんちん汁の素という野菜水煮セットを使った。
このセットは、大根、にんじん、ごぼう、なめこが入り、内容量３６０グラム。
何のことはない、このセットを乾麺と一緒に約６分煮込むだけ。
そして、そばつゆの入ったどんぶりに盛り付け、生卵を乗せるだけだ。
野菜たっぷりでいかにも健康的。
つゆがちょっと少なかったのは反省だが、それなりにうまかった。
消化も良くて、しばらくしたらお腹が空く懸念はあるが……。