水戸の梅

４月７日（土）

テニスクラブのお茶菓子として今週持参したのは、「水戸の梅」。

工夫が無いというか、そのものずばりというか。とにかく梅を意識した和菓子。

練り上げた白餡をシソの葉でくるんで梅のようにみせる。

梅そのものは使っていないようだ。

「懐かしい」「上品だ」等々、おじさん、おばさんの評判は上々だった。

茨城の最寄駅のキヨスクで買った。

８個詰７３５円。