串かつだるま 通天閣店

新世界にある。

「串かつだるま」と言う串かつ屋

店長が知り合いで、働かして貰ったのが、きっかけで。

今でも、たまにですが、OVALの定休日に手伝いに行くことがあります。

通天閣店は、沢山の従業員が在籍していて。

その、ほとんどが１０代後半～２０代前半。

その為、みんな元気で。

そしてよく働きます。

そう今回は、串かつだるまのお話。

【Ｋ先輩】

普段から、とても忙しいだるまは、ポジション分担が、決まってなく。

手の空いている人が開いている仕事をするシンプルな仕事の仕組み。

ホールや厨房も全員でこなします。

なので。

例えば。

キャベツを席に置いてからお客さんに座って頂くだるまでは。

新しいお客さんがお店に入って来た時に。

２人ぐらいが、キャベツを持って席に向かう事があったり。

席にキャベツが置いているのに持って来てまた持って帰る事もあります。

そんな、昨日

お客さんが入って来て。

4名さんテーブル！

と指示があり。

伝票だけ持った私と。

違う方向から来た、

伝票とキャベツを持った女の子とテーブルを角にして三角形で向かい会いました。

よくある事で。

そこは、やはりキャベツを持っていない私の。

負けです・・

キャベツ・・・

と思いながら。

彼女のほうを見たら・・・

目をキリッとさせ。

目線を離さず。

口をつむり。

頭を少し傾けました。

どや顔を遥かに超えた。

キメ顔で。

私を・・

見ています。

しかし。

現実は。

キャベツと伝票を持って。

注文を聞くだけです。。

私は。

必死にがまんをして。

ホールから厨房へ戻りました。

厨房に帰って来てから。

結局。

我慢ができなかった私は。

彼女に。

渋さを伝えました。

決まっていましたよ！！

彼女は、その後。

すれ違う度に。

目を上に上げ。

上唇を広げ

おもいっきり

前歯を出してきました。。

先輩・・

それは。

何・・

顔。。。

新世界では、沢山の人が働いています。

大阪に来た際には、ぜひ新世界に遊びに来てください。