無肥料、無農薬で育てた里芋。
里芋はとても作りやすいです。
新規就農者にもオススメです。
植え付けたのが遅かったので収穫量が少なかったです。
10月の収穫だったのですが、子芋までで孫芋が着いていませんでした。
植えるタイミングはとっても大事です。
里芋は芋以外にも根をたくさん伸ばして畑の土を柔らかくしてくれます。
里芋のスペースには炭素資材を2立米投入しています。
里芋を掘る頃にはほとんど分解されていました。
里芋は栽培期間が8ヶ月くらいなのでやはりもっと炭素資材が必要なのです。
掘った芋を見ると糸状菌が里芋にまとわりついていました。
味もとっても美味しかったですよ。