＊はまりもの＊

最近、めっきり《塩麹》にはまっています

流行りの調味料は絶対試したい

私はミーハー？

いや。
ご飯が好きだから。

塩麹、むちゃくちゃいいよー

みんな使ってるかもしれないけど、まじでいいオススメ

この前は、安いブタ肉の、トンテキ用のやつに、塩麹をぬって１時間くらい置いてから、フライパンで焼いたー

だけなのに
味が染みて、柔らかくなって、すごく美味しかったー

昨日は、オリーブオイルと、塩麹を混ぜて、トマトにかけて食べた

これも美味しいー

今日は、鳥胸肉に、塩麹をぬって１時間くらい置いてから、レンジで蒸し焼きみたいにして食べました

いつも作る塩鳥と変わらない柔らかさ

1瓶を一週間以内で使っちゃいそうです。

もう塩麹、作るしかないな(笑)



これが今日の。



これは、えびとはんぺんをミキサーで細かくして、片栗粉もいれて、丸くして油であげやきにした

美味しかったよ

あとは、こうや豆腐しました。

おーちゃんも今日は肉以外全部同じメニューでした