こんばんは~!
今日も雑学です。
あまり食べないですけど、「ビーフジャーキー」
高いわりに少ししか入ってないってイメージがあります。
そこで、調べもの好きの僕は調べてみました。
食品成分データベース(文部科学省)によると
ビーフジャーキー の水分 24.4%(100g)
輸入肉もも/赤肉 の水分71.7%(100g)
ということは 約3倍の肉を
使っているといいうことになります。
高価な理由は3倍の肉と
手間暇ということがわかりました。
う~ん、3倍の焼いた赤身肉を食べたほうが
食べごたえがある感じがします。
ではでは・・・・