ご訪問ありがとうございますっ☆
色んな種類が揃えてあって、
今日は、
真っ青な空が広がりました！！
が、
日中最高気温は5度前後の、、、
パリ（とその周辺）です。
さて、
以前からこのブログを読んで頂いている皆様はご存知かとは思うのですが、、、
我が家は、自宅で口にする食べ物はほぼ全て、
オーガニック☆
・・・という、
オーガニック信者？！の家庭です。笑
なので、生鮮食品などの毎日の食事のための食材を買い出しに行く際は、オーガニック食材のみを取り扱うオーガニック専門店へ行きます。
オーガニック食材についての過去記事は宜しければコチラをご覧くださいっ。
幸い我が家の近くには、3件ほどとっても良い品物を沢山揃えてくれているオーガニック専門店があるので、そこへ買い物へ行けば、
大型スーパーへ行かなくっても、生鮮食品はもちろん、ティッシュペーパーやゴミ袋やども含めて必要な日用品はほぼ全て揃います。
もちろん、ティッシュなどはオーガニック？というわけではなく、白く漂白処理していない物とか、環境に配慮したエコ仕様のものだったり、ゴミ袋も石油系のプラスチック製ではなく、自然に返りやすい素材でできていたり、そんな感じの品物です。（なので、すぐに破れたりしますが。。。笑）
さてさて、
私はやはり日本で生まれ育った期間が相当長いですし、我が家の人も和食が大好きなので、よく日本食を家で作ったりもします。
しかし、我々のように、
パリ・・・ぢゃなくって、パリ郊外！
に住んでいたりすると、
日本食材の専門店って、ほぼ皆無だったりします。汗
アジア・中華食材を取り扱うお店などもあるにはありますが、
うぅ～んと、、、
もちろんオーガニックでは無いですし、めちゃめちゃお値打ち価格だったりするのですが、
原材料とか原産国とか農薬とか色々と気になる事も多かったり。。。
しかし、
近所のオーガニック専門店へ行くと、わりと色々な和食材が揃えられるんですっ☆
恐らく、
フランスの人々の間では、
和食は健康？！
というイメージが浸透しているせいもあるのかもしれないですし、和食がどんどん流行って来ている、ということもあるのかもしれないのですが、
例えば、
オーガニックのお醤油だったら、
色んな種類が揃えてあって、
たまり醤油（Strong Shoyu）
や、
普通の？醤油（Mild Shoyu）
などなど。
でも、ここは決して和食材専門店では無いですし、フツーのフランスの人達がオーガニック食材を買い求めに来るようなお店で、しかも私のような東洋人を滅多に見かけた事が無いのですが、
これら種類の違うお醤油を買ってわざわざお料理別に使い分けている人がいるのでしょうか？？
ふ、不思議です。笑
そして、
オーガニックのわさびや、
オーガニックの梅酢もあったり。
う、梅酢なんてフツーのフランスのみなさん何に使っているのでしょうか？？
な、なぞです。。。笑
その他にも、
海苔、
昆布、
日本米、
黒豆、
蕎麦、
そうめん、
うどん、
もめん豆腐、
絹ごし豆腐、
干し椎茸、
白味噌、
赤味噌、
米酢、
などなどなどなど！
これらオーガニックの和食材が普通に手に入ります。
そして、オーガニックの
梅干し☆
もあり、オーガニック梅をもちろん使用していて、添加物もゼロですしお味もとっても美味しい。
し、しかし、
梅干しなんてフランスのみなさんはどうやって食べるのかしら？？
ぎ、ぎもんです。。。
こういった梅干しを初め、お醤油やお味噌などで、化学物質や添加物を一切使わず、伝統的な工法で作るような品物は、
たとえオーガニックの原材料が手に入ったとしても、やはり海外に製造拠点を置いて製造するのは難しいかと想像するので、日本からの輸入品がほとんどの模様です。
化学物質や添加物を使えば、例えば、お醤油であれば大きな樽や職人さんなどがなくても作れる場合が多いでしょうしね。。。
ということで、
もちろん揃わない和食材もありますが、、、
わたしのような田舎在住者にとっては、行きつけの？オーガニック食材店でわりと色々な和食材（しかもオーガニック☆）が揃うので、とても重宝していますっ♪
↑気に入って頂けましたら、1日1回ポチッとお願い致します。