このブログを書いている本人が、
それはそれは食いしん坊なので、
どうしても食べ物ネタが多い気がしますが・・・
どうかお付き合い下さい。。。
因みに、美味しい物好きや食通を意味する、
「グルメ」
は
フランス語の
「Gourmet（グルメ）」
から来ている事をご存知の方が多いかと思いますが、
こちらフランスではあまりこの言葉を使わないような？気がします。
「Gourmet（グルメ）」
という表現を使うと、
美味しい物を探求する事を職業にしているような人や、
ものすごいこだわりを持った超美食家、
というようなニュアンスになるような？そうでもないような？
なので、私みたいな一般人で？食べる事が大好きな人の事は、
「Gourmand（グルマン）」
訳すと、
「食いしん坊」
といった表現を使うことが多いかと思われます。
なので、フランスにいらした時に、自分は美味しい物が大好き！と伝えたい時は、
「Gourmand （グルマン）」
という表現を使ったほうがより一般的かと思います♪
さて、今回の食べ物・・・。
それは、
季節のフルーツのタルト☆
です。
実は次の日に食べたので、フルーツ類がちょっとしなっとしてしまっていますが・・・。汗
本当は写真の向かって左側にあるような、
アーモンドプードルをたっぷり使った茶色い系のタルトにしようかと思ったのですが、
これらは冬の間でも年中食べられるので、
今の時期しか食べられない、
季節のフルーツが色々と乗っかっているタルトにしました。
・・・こちらの夏はもうあと1カ月もしないうちに恐らく終わってしまいますし。。。涙
もちろん、お砂糖、小麦粉、フルーツ、乳製品に至るまで、口に入るもの全てオーガニックの原材料を使っているお店のいつものタルトです☆
日本に居た頃は、果物類はけっこう割高ですし、オーガニックのフルーツなんてネットなどでわざわざ探さないと、私が行くような近所の庶民のスーパーには売っていませんでしたし（涙）、
私の選び方や予算の関係もあるでしょうし、味の好みの問題によるものが大きいんだと思いますが、オーガニックでは無い農薬を使ったフルーツや防腐剤などの懸念もある一般的なフルーツを食べた事はもちろんあったにしても、リピートしたいくらい美味しいフルーツにあまり出会った事がなかったので、フルーツ類は滅多に口にしなかったのですが、
こちらに来てからは、オーガニックのフルーツがお手頃で手に入りやすい、という事はもちろんあるのですが、農業大国であるフランスが故に実際のお味も新鮮で美味しいものが多く（もちろんフランスでも大型スーパーなどで売っている青果類はいまいち、という傾向はあるかと思いますが・・・）、わりと頻繁にフルーツを口にするようになりました。
とは言え、こちらの人達が食べる量と比較すると、私が口にする量はそれでもかなり少ない方とは思われます。
・・・ということで、
フルーツ繋がりで？
続いて、我が家の夕食シリーズ（？）
最近暑い日は頻繁に夕食（の前菜）に出す、
（いつもの）メロン！
と
フレッシュトマトとイタリアンパセリのパスタ
（他にもサラダを出しましたが・・・、←手抜き過ぎという噂も。。。）
パスタは（1人分）、
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、トマト１個半、イタリアンパセリたっぷり、塩、胡椒
（もちろんパスタは全粒粉１００％のオーガニックのパスタです。）
だけ！
日本だったらこの時期なら冷製パスタにするのでしょうが、温かいパスタです。汗
冷たいフライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、中弱火くらいでニンニクが焦げないように温め、ニンニクがフツフツとして来たら鷹の爪を入れ、パスタが茹であがる3分前くらいに火を強くして、トマトを入れさっと火を通し、塩・胡椒をして、茹であがったパスタとイタリアンパセリを同時に入れて混ぜ合わせる。
だけ！
どれも旬の食材なので、あまり手を加え無くっても素材そのものに助けられ、とっても美味しいんです（←メロンなんて、手を加えなさずぎ！ですね。。。）
こちらのトマトは、中の種のジュルっとした所が少なく肉厚なので、日本の一般的なトマトとは品種が恐らく違うので、もしかしたら同じような仕上がりにはならないかもしれませんが。。。
・・・ということで、色々と話が飛びましたが、要はフルーツが美味しい季節・・・の巻でした。笑
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