我が家に存在する口に入れる食べ物はほぼ全てオーガニック!というオーガニック信者?!の家庭です。
フランスは食料自給率121%!!(因みに日本は39%)
農業大国ということもあり、フランスで作っている農作物はとてもお値打ちです。(もちろん、こちらの食生活で一般的ではない日本食材はかなりお高いですが。)
パリから20分も車で走ると、こんな田園風景がすぐに広がります。
ほら。
「BIO(ビオ)」と書いてあったり、グリーンの「AB(Agriculture Biologique:有機栽培)」というマークが付いているものは、オーガニックの商品です。
例えば、オーガニックのセロリなら、一束1ユーロ以下の100円くらいで買えちゃいます。一束、と言っても白菜くらいの?大きな束です。
日本なら、一枚のペラペラのセロリが100円近くするような?
そして、オーガニック食材も日本に比べると手に入り易いです。
普通の大型スーパーにも必ずオーガニックコーナーがあります。ただ、やはり種類は限られてしまいます。
なので、我が家の近くのお気に入りのオーガニック食材店で食材を調達します。
そして、今日買い揃えた品々。じゃんっ。
因みに今日買ったものは:
お米2種類
ブイヨン3箱
ドライトマト
カレーペースト
バルサミコ酢
トマト缶二個
白胡椒
コリアンダーパウダ
ガラムマサラ
パスタ(5分付き全粉分のもの)
ファラフェルの元
アーモンドスプレッド
ハーブ
です。
これはベジタリアンブイヨン
買った品物はもちろん全て無添加です。
オーガニックマヨネーズも欲しかったけど、マヨネーズは作ったほうが体にいいじゃないか!と言って却下されました。涙
って、作るのわたしなんですけどー?
まいっか。。。




