自作と言っても、主の自作じゃなく
おにぃちゃんの自作です。
燻製には林檎のチップを使ったそうです。
おにぃちゃんの料理は本格的だから、いろいろ教えてもらってる。
って主も言ってました。
主の得意料理の豚角煮も
おにぃちゃん仕込みで本格的です。
作るのに２日かかるんだけど・・・。
昨日は、このベーコンを焼いて、
一緒に作ったビーフジャーキーとビールで
涼しい夜を過ごしたそうです。
※主、ただいま断酒中なのでビールは遠慮して麦茶でいただいた模様。
こんなに料理好きな兄妹って
珍しいんじゃないかしら。
しかも仲良し。
かなめも、しらすおにぃちゃんと共通の趣味が欲しいです。
しらすおにぃちゃんの趣味は、おやつと昼寝。
・・・・なんだかなぁ。
byこのジャーキー、病み付きになりそうなかなめ