和牛とホルスタイン

　先日、同じ管内の大規模牧場でＢＳＥが発見された。

乳牛ということで、メディアではあまり大きな扱いはされていない様子。

　ＢＳＥの原因と考えられている牛骨粉は、つい最近まで日常的に使われていた飼料なので、どこの牧場で見つかってもおかしくないそうです。

　道内のニュースで動物好きの青年がどこかの牛舎で遺体となって発見されたという報道があった。

　夜中、オスの牛舎に入り込んだらしいのですが、牛に頭突きされて死んでしまったらしい。

　この話を昼休みにしたら、一緒に働いているおじさんが「ホルスタインのオスは猛獣だから。岩も砕くからね。」

　メスが相手の仕事でよかったと思います。

　ホルスタインは足が長く、やせていて気性が荒い。それに対して、和牛は短足で肉牛だけに肉の付きがよく、ホルスタインよりは小柄で温和な性格。

　なんだか”やすきよ”を思い出します。