今日も快晴で 暑くなりましたね 
花粉も 非常に多く飛んでいるようですが、
今がピークなのでしょうか？
明日から 非常に多いから、多いに変わってきていました。
そして、今は筍の時期なので
採ってきた筍を調理するのに追われています 
春は 草花の芽吹きなので
色々重なり忙しくなっています 
朝食は 昨日お昼に筍の天婦羅をしたので、残り物を・・・
朝食の献立
目玉焼き
筍の天婦羅
ほうれん草のお浸し
小豆納豆
味噌汁
メンマ・蕗の佃煮
梅干し
夕食は 昨日の麻婆豆腐に春雨を入れて 麻婆春雨豆腐です
夕食の献立
麻婆春雨豆腐
餃 子
筍の佃煮
三つ葉のお浸し
餃子は 頂いた冷凍餃子を焼きました。
これが、最後で冷凍庫が 少しスッキリです(笑)
筍の固い部分を 佃煮にしました。
醤油をもっと入れたいのですが、
塩分を取りすぎになるので 控えめに・・・
今日も美味しくいただきました 
最近、テフロン加工のフライパンが問題になっているので、
なるべく 鉄のフライパンを使っているのですが
アルミのお鍋も 問題になっているみたいですね！
大丈夫と聞いたので 利用していたのですが
やっぱり、アルミのお鍋も買い替えが必要か悩んでいます。
友人がセラミックフライパンは 良いと教えてくれたので、
使ってみたいと考えています 🍳
