「アミガサダケ」4月27日撮影
見た目から判断して１００％毒っぽいですが、
実はフランスやイタリアで一流の食材として親しまれている
立派な食用キノコなんです。
日本では生の状態で出回ることはほとんどなく、
手に入れることができても缶詰や乾燥品。
しかもビックリするくらい高価なんですが、
意外と身近に採取できるキノコなんです。
犬山キャンプ場にも生えてました
しかも、２本ゲット
動画「アミガサダケを食べてみる」
見分けが難しいということもあり、今までキノコは避けて通って来ました
しかし、アミガサダケは特徴的な形で見分けが超簡単！
というわけで、今回は勇猛果敢にトライすることにしました
改めて動画を見ると、
キノコに失礼なくらいビビりまくってますネ・・・
この時はまだアミガサダケが高級キノコだと知らずに食べてます
