大量の落花生でやってみたいこと。それは、ピーナッツバターを作ること。
ためしに、殻付きで１００グラム
どれくらいできるものか。
剥いたらこんだけ。
プロセッサーで砕いていく
数分続けると、団子状になってくる。固い感じがしたので、
砂糖とオリーブ油すこーし入れて
すごーく濃いピーナッツバター完成
オリーブ油足さなくても十分なんだけど、なんかバター感足りなくって、ついつい追加でいれてしまいました。
ビンを一杯にするには２倍の量必要だけど、殻から取り出す作業が大変ですよ。とりあえずはこれで成功ということで。