狩猟 メス1頭

本日、猟友会のメンバーで狩猟しましたニコメス1頭ニコ
今回は、背ロースを低温調理してから焼肉にしましたニヒヒ
低温調理したけど、しっかり火が通って無さそうなので、次回はもう少し時間長めにしようかな…滝汗
鹿肉に赤ワインはサイコ〜ですね^ ^

鹿肉の生ハム

鹿肉の生ハム🦌
2週間、裏返しながら漬け込みましたウインク
今日から乾燥です口笛
どうなるかな〜口笛
楽しみだな〜口笛

本間製菓の和菓子

家族でドライブ🚙
本間製菓へ「雷電だんご いちご」買いに行きましたラブ
他にも美味しそうなものいっぱい買いましたニヤニヤどれも美味しかった〜ラブ
夜は、持ち帰りで「ゆうじ」のスープカレー🍛にしましたニヤニヤこれまた美味しいんだ〜ラブ

害獣駆除

害獣駆除に参加照れ
メス2頭獲りました🦌🦌
今日は、焼肉にして赤ワインのお供に…ニヤニヤ
ワインもお肉も美味しいです🤤
ワインはオチガビのキュベ・カベルネラブ
ディープで好みの味ラブ

真鱈子の醤油漬け

柿崎さんで、大きな真鱈1800円で購入ニコニコ
実家と半分こしましたニコニコ
鱈の卵700gは、いつものように醤油漬けニコニコ
私のレシピは、真鱈の卵300gに対して、
醤油90g、麺つゆ10g、
酒80g、みりん20g、
一味少々ニコニコ

鹿肉（背ロース）

鹿の背ロースをサイコロ状にして焼きましたウシシ
ウィルス、菌、寄生虫が怖いので、大量にトリミングして、しっかり焼きましたガーン
タレは、玉ねぎとニンニクをたっぷり炒めて、焼肉のタレで味付けしましたニコ
劇旨です❣️❣️

キツネ駆除

猟友会でキツネ一斉駆除を実施。
大荒れの天気のため、午前中で終了となりましたガーン
私の撃てる範囲には現れませんでしたが、猟友会で2匹駆除しました。
次はエゾシカの一斉駆除です。