ひな祭りもすっかり忘れて、仕事に振り回されております。
ブルターニュのバカンスが終わったので、ちょっと暇になるかな〜なんて思っていたんですけど。最近めっちゃお天気なんですよ。春の陽気！！
で、パリからの観光客で賑わっていて、先週より忙しいんです
なんでやねん。
地元のお客様には
観光客無しでも、もうやっていけるでしょー
ってたまに言われるんですけどね、実際のところ そうではないのです。
やっぱり都会からのお客様も大事で、田舎の胃袋には限界あります。
とはいえ、最近では車で1時間かけて
わざわざ
私のお店だけの為にこの町に来てくださるお客様もいて
料理ももっと向上しないとな！と喝が入る今日この頃です。
わざわざ来たんだよ
って言うのもどうなのかそこはブルターニュジョークなんでしょうか。
2月はバレンタインとマルディグラの週末とブルターニュバカンスが重なって、あまり良い業績ではなかったんですけど、去年よりお店閉めてるのでそれを考えると去年よりいいのかなって感じで。
この町はこのマルディグラに一年がかりで取り組んでいるので、それはそれはのお祭り騒ぎです。
ちなみに夏にも夏のグラと称して仮装ぺトンク大会があったり、ダンボール船競走(みんな仮装してファンファーレでどんちゃん騒ぎ)なんかで常に仮装しております。
ファンファーレ祭りもあるし、とにかく仮装とファンファーレの町です。
で、若者の格好がみんなほぼ一緒。
ピアス 髪型 服装
ほぼ一緒。仕事のスタンスも、生きれれば良い といった感じです。
バーに行くのはステータス。
そりゃあブルターニュのバーは多いはずですわ。
思わずシュクショしてしまった
人口そんなに多くないですからね！？
で
この町で求人をかけると、すんごい大量の応募が来るんです。
フランストラバイユに求人を乗せると、まずモロッコ在住の人の応募が1分後に沢山来ます
で、次にこの町に来たい地方の人。で、この町の人。30通中 あーこの人いいかもって言うのは1人いればいい方。
別に高望みはしていません。バックれなさそうだな、とかアル中じゃないかなとかそんなレベルですよ。
毎回嫌な思いをしたり、振り回される求人作業なんですが、今回はチャンピオンからメールが来ました。
晒します！！！
笑った。心の底から笑った。
因みにGeminiちゃんの日本語訳も載せます。
「ちわーっす、この仕事めっちゃ興味あります！」
「料理の経験はそこそこあるんで専門用語も分かりますけど、ぶっちゃけ自分、料理より皿洗いの方が才能あるわって気づいちゃいました。
なので、こういう皿洗いの求人が出るのをずっと首を長くして待ってたんすよね。
自分で言うのもなんですけど、皿洗いの仕事はマジでいい動きしますよ。必要な時はスピード出すし、仕込みも言われたことだけやってくれればサクッとこなします。
あ、履歴書にブランクがあるのは、皿洗いかキッチン助手の仕事を探してたからっす。去年はどこも埋まってて、仕方なくホール（接客）やってみたんすけど、自分、ストレス溜まるとスピード出しすぎてミスったり忘れたりしちゃって。プレッシャーに弱いんすよね（笑）。ま、戦場にいる見習いの反射神経ってやつっす。
あと自分、飲食とは全然関係ない夢があって、その資金稼ぎのために働きたいだけなんすよね。^^
性格はニコニコしてて冷静。やる時はやるし、真面目っす。
自分から喋るタイプじゃないし、休憩中はだいたいスマホいじってる人見知りっすけど。ま、そんな感じっす。
自分こそがそちらが必要としてる人材だと思うんで、絶対ガッカリさせないっすよ！ :)
あざっす。
30歳ジュリオご飯
今日も綺麗にセニョンちゃん
キ カ ファス だった
息子くんのパブロバ
この人は私より年上で、奥さんは私と同い年。ザ キコリ みたいなブルトンで、料理人です。自分で一からジット作っちゃうキコリ料理人。手のデカさが半端ない。
一からってのも本当に一からで、屋根の骨組みの木を山へ行って切るところから始めてる
とっても美味しかったです。
なんかクレープの話になって、ジュリオがうっかりガレットって言ったら速攻で
クレープだから！！
って突っ込んでた西の果て県民
ジュリオはブルターニュ右上の方出身だから、色々毛色が違うんですよね。
こわやこわや〜
因みに西の果て県でも北と南で争ってます
ﾄﾞｰﾃﾞﾓｲｰｺﾄﾃﾞ
ああああ
いい人見つかるといいなぁ