塩昆布キャベツを改良してみた
いつもは生キャベツでしていたけど、先週作ったやつがキャベツかたすぎてくそまずくてほとんど捨てた
ネットで調べてみるとレンチンもありみたいなので、モノは試しなのでやってみたよ
レンチンは2分くらい
キャベツが温かくなる程度
少し粗熱とるために放置しておきました
ほんのり程度にまで温度が下がったので、そこに塩昆布、ごま油、鰹節、白ごま、醤油少々いれてシャカシャカ
キャベツは温めると甘みが出るから、これはありかもしれないね
ごま油かけておくと、それだけで結構これまでもしんなりしてたけど、もっと味が馴染んで美味しくなるといいなぁ