仕上がった角煮15分の沸騰を加えたら角煮がトロトロのトロントロンになったwww箸ですくうと崩れるレベルやばwwww超美味しかった!砂糖の余計な甘みがまだ感じられるので、次回は砂糖大さじ2にしてみようかなと思う肉もうまいけど、卵がくそうまい(^ω^≡^ω^)