Hi!! ourbsです。
電車に乗っていたらあちらこちらで桜が咲いているのが見えました。
ぽかぽかする車内でときどき通り過ぎるピンク色を見ていたら、夢の中へ～♪
危うく乗り過ごすところだったNATSUです。
昨日は飲食店経営の大先輩たちにアドバイスをいただきに行ってきました!!
ランチは高円寺の「BUNGO」へ。
こちらのお店は中村ゴンザレスの先輩がご兄弟で経営していらっしゃいます。
"sashimi&gril"という和と洋を組み合わせたとってもおいしいご飯が食べられます。
やわらかくって、ジューシーで
ペロリです。
お店の経営についてや、キッチンの設備のことなど本当に参考になりました。
これからもっともっと色んなことを教えていただかなくっちゃ!!
本当に頼りになる優しい先輩たちです。
ありがとうございました。
ディナーは上野にある「ANDI」へ。
こちらのお店はSAMMYの先輩がお料理を作っています。
3月末にOPENしたばかりのお店です!!
落ち着いた雰囲気の店内はゆっくりと食事を楽しめる贅沢な作りです。
OPEN直後で忙しい時間におじゃましたにも関わらず、たくさんのお料理を出していただきました。
色とりどりの野菜がシャッキーンと盛りつけられたバーニャカウダ。
食べるのがもったいないほどの美しさ☆
もちろんペロリですよ。
あまりの居心地の良さに…
ゴンザレスとNATSUは調子に乗りワインを3本
空けちゃいました…。
(ただの酔っぱらいと化す…)
浅草と近い場所なので、これからもたくさんお世話になります。
ありがとうございました。
素敵な先輩たちがいてくれて本当に良かったな～と実感し、
さらにやる気に火がついた3人でした。(酔っぱらいだけど…)
これからもよろしくお願いします!!!
P.S. 本日は完全なる二日酔いでグダグダでした。すみません…
without Challenge, without Success!!
One and Only works!!
