近江の館 巣鴨店(東京)「発酵食品は体にいい その3 酒粕チーズケーキ」こんばんは。巣鴨店のうめうめナフナフです。 今回は日本でただ一つの酒粕チーズケーキを紹介します。土佐の高知 中芸食材工房謹製。土佐の銘酒「美丈夫」純米大吟醸の酒粕とクリームチーズを原料とする焼き菓子です。ちょっぴりアルコール成分が含まれていて、しっとり濃厚な味わいがあります。 当店では電話注文も承っております。ちなみに関東圏の宅配送料は450円です。 ☎︎ 03-3917-0887